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미슐랭이 인정한 홍콩 딤섬 맛집: 가성비부터 럭셔리까지
홍콩 여행에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 딤섬이다. 이번 여행에서는 미슐랭이 인정한 다양한 딤섬 맛집들을 찾아다녔다. 대중적인 맛집부터 럭셔리한 레스토랑까지, 각기 다른 매력을 가진 홍콩의 딤섬 맛집들을 소개한다.
세계에서 가장 저렴한 미슐랭 스타, 팀호완 (Tim Ho Wan)
가장 먼저 찾아간 곳은 '세계에서 가장 저렴한 미슐랭 스타' 레스토랑으로 유명한 팀호완이었다.
꼭 먹어봐야 할 메뉴
- 차슈바오 번 (9,000원): 겉은 바삭, 속은 부드러운 BBQ 포크
- 하가우 (7,000원): 쫀득한 피에 싸인 통통한 새우
- 사천식 완탕 (9,000원): 알싸한 매운맛이 특징
방문 팁
- 예산: 1인당 15,000-30,000원 선
- 예약: 네이버로 예약 가능
- 웨이팅: 오픈 30분 전 도착 추천
럭셔리의 끝판왕, 룽킹힌 (Lung King Heen)
포시즌스 호텔 4층에 위치한 미슐랭 3스타 레스토랑 룽킹힌은 최고급 딤섬의 세계를 보여줬다.
시그니처 메뉴
- 트러플 슈마이 (88 HKD)
- 전복 퍼프 (180 HKD)
- 시그니처 전채 삼종 세트
알아둘 점
- 가격대: 런치 코스 800 HKD+, 디너 코스 1,500 HKD+
- 예약: 2-3주 전 필수
- 드레스 코드: 스마트 캐주얼
하늘 위의 딤섬, 틴룽힌 (Tin Lung Heen)
리츠칼튼 호텔 102층에서 맛보는 미슐랭 2스타 딤섬. 홍콩의 전망과 함께 즐기는 최고의 식사였다.
추천 메뉴
- 이베리코 꿀 삼겹살 (280 HKD)
- 로브스터 딤섬 (320 HKD)
- 계란 노른자 커스터드 번
현명한 선택
- 런치가 디너보다 가성비 굿
- 창가 자리 예약 추천
- 해 질 무렵 방문이 베스트
현지인의 맛, 딤딤섬 (Dim Dim Sum)
퓨전 딤섬으로 현지인들의 사랑을 받는 딤딤섬은 합리적인 가격에 창의적인 맛을 즐길 수 있었다.
인기 메뉴
- 데리야키 소스 가지튀김 (25 HKD)
- 매운 사천식 완탕 (28 HKD)
- 골드 번 (35 HKD)
방문 팁
- 가격대: 1인당 50-100 HKD
- 현금만 가능
- 오후 2-5시가 한산
2025년 홍콩 딤섬의 새로운 트렌드
최근에는 전통 딤섬에 새로운 해석을 더한 메뉴들이 인기다:
- 시금치 치즈 딤섬
- 와규 퍼프
- 식물성 재료를 활용한 비건 딤섬
홍콩의 딤섬은 단순한 음식이 아닌 하나의 문화다. 저렴하지만 맛있는 팀호완부터, 하늘 위에서 즐기는 틴룽힌까지. 각자의 매력으로 홍콩을 찾는 이들의 입맛을 사로잡고 있었다.
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